材料（3至4人份量）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y) G. f5 D/ b8 k* T/ a7 L( \
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白飯４豌、蟹肉４両、芒果半個、洋蔥小半個、蔥半條、蛋白２隻。
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4 {% w" e7 a* ? o5 C$ g公仔箱論壇調味： * V) {6 Y4 E6 K# W
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魚露１湯匙、薑汁半茶匙、胡椒粉少許。
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. x! L7 R5 G/ A# ?os.tvboxnow.com製法：
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. Q' ~4 Q4 _) G) B, i1.先將蟹肉加胡椒粉及少許薑汁伴混，備用。
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2.將芒果及洋蔥切粒。 tvb now,tvbnow,bttvb7 B, V# Q' H! @5 M# t: q& b
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3.燒熱油鑊，爆香洋蔥，加入蛋白炒熟，加入白飯及蟹肉，炒至於鑊中微跳，加入魚露、芒果、蔥等再炒片刻。 / l$ L4 f2 x& Y! g+ y' J( O
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4.最後，灑上炸香蒜及乾蔥碎便成。
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1.宜先將蟹蒸熟，後拆肉作材料。
1 N( S q8 D5 R; r- N! @2.芒果份量不宜過多，否則炒飯不夠乾身。 |
發表於 2007-9-29 08:22 PM
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