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[中式食譜] 荷葉水鴨湯

材料tvb now,tvbnow,bttvb8 L5 M% W9 ~4 d2 a$ |, ], V/ C
荷葉半張、水 3公升、陳皮 1角、合掌瓜 100克、水鴨 1隻、瘦肉 50克、生薏米 10克、蓮蓬 1個、金華火腿 15克tvb now,tvbnow,bttvb% l' H0 ]& B  L  {- i5 K- I
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb! q% }0 ]5 y6 A9 b' w0 M2 r1 ^/ T
鹽 1/2茶匙、花雕酒 1茶匙
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1.水鴨斬去嘴、切頸、切去掌後,去尾,一開四。合掌瓜切片。1 t' [! N1 C# ]% w5 Z- X  n
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2.將水鴨放滾水中汆水,下瘦肉,差不多滾起時再放金華火腿,盛起備用。公仔箱論壇- s$ X0 T5 X  j  ^4 Y

! E% q' Q8 ]5 M7 b, D- ]( p. JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蓮蓬起出蓮子,蓮蓬與荷葉一併汆水備用。
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+ J/ r+ _4 k1 z$ P0 P! D' H4.煲滾水,下金華火腿、瘦肉、水鴨、陳皮、生薏米、合掌瓜、蓮蓬和荷葉,冚上蓋,滾起後轉細火,煲 1 1/2小時,加入鹽和花雕酒即成。 os.tvboxnow.com" L0 s! _# e, C1 s6 q
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