金菇蟹柳釀雞翼
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材料： 1 L' O! s3 q* W, F% I7 J% N
雞中翼 1 2 隻
! h+ p/ B3 V" K4 D$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金菇 1 小包
' `, {# r- r9 l$ E! D8 P5 s* A$ f水 3 杯 2 d, D1 q9 F; I9 I
椒鹽 適量
, W. m% G* D( c5 {tvb now,tvbnow,bttvb蟹柳 4 條 公仔箱論壇# @/ C) s. n# l2 { r
鹽 2 茶匙
0 D, C7 N2 ^0 o9 |4 w7 i/ V% J薑片 1 片
4 F- z E# L/ C6 r4 Vtvb now,tvbnow,bttvb油 1 湯匙
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做法：
4 ]! ^2 B! ]8 T3 v+ t- P r. Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞中翼、水、薑、鹽放進煲內煲熟。 隔去煲雞翼的水，待涼後起骨； 公仔箱論壇+ I l( [+ U! Y9 E! ?9 z
2. 將每條蟹柳分開 3 小條，金菇分成 1 2 小束；
: @9 }3 z+ ?! V2 n) V# Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 將 1小條蟹柳和 1小束金菇釀入雞中翼內；
0 \5 ]) }% B9 A+ Z4. 用 1 湯匙油起鑊，把釀好的雞中翼放下鑊中煎，然後在雞翼上洒下椒鹽，再反轉洒另一面；
8 j) V a' I% p. G( n; L! T _6 Ytvb now,tvbnow,bttvb5. 一直煎至兩面呈現金黃色，即可上碟。 |
發表於 2007-9-29 11:24 AM
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