【椰蓉香蕉】tvb now,tvbnow,bttvb9 o3 F" D6 e0 c$ E3 L
主料：香蕉2个 椰蓉适量
" ]# d7 t4 L/ ~. u _ f: A5 J* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辅料：鸡蛋2个 糯米粉适量 梅子(粉)少许
0 x9 {, p+ ~! [+ O/ X6 y" A4 g公仔箱論壇做法：
% Q [- {0 V: W$ \& Q3 |# f$ Dos.tvboxnow.com1。鸡蛋先打散，香蕉去皮后切断，整个都要沾上蛋液哦.tvb now,tvbnow,bttvb0 Y7 w5 r0 Q7 y) g
2。先在糯米粉里滚上一层，再沾上少许蛋液，在椰蓉里继续滚上一层.
( ]1 V* k D5 A: Q2 ^公仔箱論壇3。再用低油温炸到金黄时就停.最后沥油装盘撒梅粉就好了.公仔箱論壇4 X; a; A) P5 s1 W
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9 |# x) ~2 C& m8 {【芋头冰皮月饼】
6 f' U, V4 c- l, r X* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰皮材料：160g糖粉，25g酥油，125g胡萝卜汁（胡萝卜加水用搅拌机打，再过滤），1/2tsp盐，50g炼奶（evaporatedmilk），140g熟糯米粉（將生糯米粉以小火炒熟，或是微波炉“叮”兩分钟），50g玉米淀粉
9 d" L& g: k/ f1 s* jtvb now,tvbnow,bttvb芋头馅材料：500g芋头，250g糖，150g玉米油 公仔箱論壇+ C+ H, @& k! ]) ^" \
4 U* }/ D. V7 {! J+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、冰皮：玉米粉加入胡萝卜汁和牛奶中拌勻，中火加热至糊狀。隔水降溫至完全冷卻。加入糖粉混勻，再加熟糯米粉拌勻。加入酥油，拌成面团。放10分钟。
$ c; Y, B9 }9 x6 Z$ rtvb now,tvbnow,bttvb2、馅：芋头蒸烂，压成细沙，加入糖。炒锅中加入玉米油，文火炒至起沙。
1 g" ]: ~" U% `' _; |, @tvb now,tvbnow,bttvb3、将冰皮和馅分成相同份数(个数相同，体积根据模子的大小调节)，各自揉成圆团。馅中也可加入咸蛋黄。 os.tvboxnow.com- ?, p; {/ O) X7 Q
4、手上沾少许玉米淀粉，将冰皮擀成中间厚边缘薄的圆片，包入馅料，成圆球状。沾少许玉米淀粉于圆球上，放入模子(这是用粉饼盒和一个雕花水晶像架作模子)，压实后脱模。 tvb now,tvbnow,bttvb" S5 C; D1 j' I
5、放入冰箱1小时就可以开吃了。
+ g5 t, |+ `2 A( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^" w& g5 ?6 b& o7 C Q: q
【椰茸南瓜糕】
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材料：南瓜500g、新鮮椰茸100g、椰汁1杯、蕃薯粉1/4杯、粘米粉1/4杯、糖（黃砂糖）50g、鹽3/4匙
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: I/ k7 C/ F5 V$ h2 U* f4 `os.tvboxnow.com做法：1. 將南瓜切片隔水蒸熟，用匙搓成南瓜泥；
+ ~0 ^. }" H* g7 L公仔箱論壇 2. 將南瓜泥、蕃薯粉、粘米粉、糖、鹽拌勻，再將一半椰茸及椰汁拌勻；
2 p. M5 I, f. V- O8 G6 w 3.南瓜漿傾入糕盤內，鋪面餘下的椰茸，蒸30分鐘，待涼切塊。 |
發表於 2011-8-19 11:48 AM
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