材料
. m& v& l" l$ E; G$ a木耳 1朵、雞蛋白 2隻、枸杞子 15粒、暖開水 75毫升、鹽 1茶匙
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8 s3 a6 T5 d& G- }; yos.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H. X+ ]) ]; s7 q, d
1.枸杞子浸水 15分鐘，瀝乾備用。木耳浸水 15分鐘，瀝乾後切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ B( `+ H! M) a9 V1 w) D* w
5 r2 Q8 d2 [* W% j, O公仔箱論壇2.蛋白加暖開水拂勻，加鹽再拂，放入木耳絲。公仔箱論壇/ @# z, b4 N$ B+ y) g2 I& X
( p% i* d/ p- i1 Dos.tvboxnow.com3.煲滾水，轉小火，放入蛋白液，蓋上蓋隔水蒸 8分鐘，然後鋪上枸杞子，熄火後加蓋焗 1分鐘即可。
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貼士
5 V, u# c) u. r: h7 J! r& T蒸蛋白時要用細火蒸，中途要開蓋一次，讓水氣散發，就會令蛋白更滑。公仔箱論壇7 M' ^4 s$ R* Q
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發表於 2011-8-19 06:14 AM
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