炒烏冬 30% 味覺提升 ， 竟然是 雞粉及薑絲合成 ！？
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材料： os.tvboxnow.com, @2 u" s" p9 _6 V
1. 袋裝烏冬os.tvboxnow.com4 v; J3 R! g7 A6 H# O: k4 T- F" }8 ^
2. 薑絲
! s! D. [( k. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞粉公仔箱論壇" ^/ Z0 j2 X3 m" t ?, e
" T9 F, R% D5 @( yos.tvboxnow.com製作技巧：公仔箱論壇% |8 ]* ]) _/ |& q
爆香d薑絲，之後放烏冬炒至香脆的金黃色，添加半茶匙雞粉，猛火再炒約1分鐘～ok 上碟。
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*薑絲要幼，火候要適中，炒出來的烏冬先夠香脆嫩滑。tvb now,tvbnow,bttvb4 W+ A8 E; l D4 L# W- y
*烏冬有陣穀類獨有的氣味，生薑卻有效中和d腥味。 |
發表於 2011-8-19 02:36 AM
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