材料os.tvboxnow.com+ V$ M0 z* G% z$ M" |
桂花魚 1條、鹽/生粉各適量、蛋黃 1隻、青豆/甘笋粒各 20克、蝦仁 30克、糖醋 200毫升
5 s U& M# Y" m& N; f8 L# Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ m# V. u& i) Y
公仔箱論壇1 d7 Y; E0 }$ x w2 `5 ]7 P
做法
1 i1 J4 C. ^! \5 ^$ D( a" B0 ~1.桂花魚去頭起骨，魚柳成十字花，撒上鹽，塗上蛋黃、生粉。
' c3 k4 s; V; f% j# Q4 n) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U0 c5 a- n& \0 i
2.燒滾油至 180℃，將魚頭、魚骨、魚柳分別炸成金黃上碟。
: @: k9 [! a& w! x$ ^# Q9 [( K公仔箱論壇
0 C d. p: y: j( z* R( F t$ [tvb now,tvbnow,bttvb3.青豆、甘笋、蝦仁汆水。6 q! E/ N$ y; F* C* f6 h3 {
* z/ |: P* K0 otvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，煮熱糖醋，加入（ 3）煮勻，淋上魚身即可。
( C( G* |" w. `" A! U3 Z b" ?: o
7 K6 T5 h6 {8 |7 F4 y1 |# j9 e# e) v' V9 t) [. P
貼士' ~( [3 z# P* Z7 `( U8 }4 k
炸魚骨時用筷子夾着定型，賣相更佳。; L$ _3 ]! f0 t$ L( _' e
|
發表於 2011-8-18 06:11 AM
| 