材料
$ Q, Q8 r0 Y. R' F8 Otvb now,tvbnow,bttvb豬手（約 600克） 1隻、迷迭香/百里香 4棵、鹽 2茶匙、黑胡椒碎/沙律菜各少許、橄欖油 1湯匙
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l# }/ S3 G6 \+ a. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 p; Y5 c7 b* l B) Htvb now,tvbnow,bttvb1.用刀在豬手劃數刀。公仔箱論壇* U9 M P0 G* a6 O+ x. w( x
! V7 H9 t9 [1 E- Z9 p: Y+ Zos.tvboxnow.com2.迷迭香和百里香撕碎，混入鹽、黑胡椒碎、橄欖油拌成醃料。公仔箱論壇$ d3 u& P" b5 m9 i/ n
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3.醃料塗於豬手面，香草塞入割開位置，風乾 30分鐘。
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% \9 [1 _7 [( y3 o8 i" M+ L( }公仔箱論壇4.豬手放入預熱至 180℃健炸鍋內，設定時間為 30分鐘。. [/ W% w4 F% E7 Z
) }: n2 C+ F2 }) f0 S& [8 z; i' Y5.反轉豬手，再設定時間為 30分鐘，取出配沙律菜即可。
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! k- J- P) Z9 M, u4 U貼士
3 H# n* i' Q$ v y) w& |" f0 u& y豬手醃過後風乾，可令表皮更乾身，烘烤後更脆。
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發表於 2011-8-15 06:14 AM
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