材料
6 E- s4 h( `% ^% X4 N2 F紅蘿蔔（切片）/西芹（切段）各 100克、肉片 150克、鮮冬菇 50克、薑 2片、水 300毫升/ b# a9 @% [6 |' j6 f( d( U
# v1 N5 b; V. f$ ?: W% B+ a; K醃料
" D( k, ^2 U; Utvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉/糖/雞粉/麻油/粟粉各 1茶匙、紹興酒半茶匙
9 g+ R8 S" Q( z% X% [; x# E+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 n8 D1 g: B/ ^# E
0 S2 K' n1 G) E3 _os.tvboxnow.com做法公仔箱論壇 A4 @+ E, d8 r
1.肉片加入胡椒粉、糖、雞粉、麻油、紹興酒、粟粉拌勻醃 15分鐘備用。os.tvboxnow.com5 N8 G( ^9 f; a; _2 {
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2.鑊中下油，以大火爆香薑片、肉片、紅蘿蔔、冬菇拌炒，加水，蓋上蓋，煮 4分鐘。* p: q& W# d" p$ w5 M3 e
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3.打開蓋，加入西芹略炒幾下即可上碟。 6 u- P& T+ Z: Q$ S ^
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貼士西芹宜最後放並略炒即可上碟，否則很容易會煮得過腍。
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發表於 2011-8-12 06:19 AM
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