材料
) z6 |8 s# H" [" g" I/ Q/ ^9 qos.tvboxnow.com瀨尿蝦（ 3 1/2両） 2隻、生粉 1茶匙、蒜茸/葱花/紅椒碎各半茶匙、椒鹽適量、金蒜 2湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb5 Z1 a( Q' ^; j9 k/ `7 n; Z
1.瀨尿蝦抹乾，拍上生粉。os.tvboxnow.com6 E% W8 U' ]8 o& ?
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2.燒滾油，放瀨尿蝦炸 4分鐘至透身。
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3.燒熱鑊，爆香蒜茸、葱花和紅椒碎，下瀨尿蝦、椒鹽和金蒜略炒即成。可令外殼香脆透身。公仔箱論壇" r4 H1 f3 _& l
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可將蝦炸一半後，撈起，讓油再次燒滾才多炸一次，便能透身。
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發表於 2011-8-11 06:19 AM
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