[中式食譜] 節慶叉燒

材料# k4 ]5 q7 y6 {7 J( q- P0 g
柳脢豬肉 2斤、梳打水 500毫升、麥芽糖適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A/ ^7 y5 O v- G/ p; x

醃料公仔箱論壇, L- D& [* {" D+ V5 v* P; I
砂糖 525克、鹽/生抽各 75克、雞粉/麻醬/海鮮醬各 56克、五香粉/玫瑰露酒/南乳汁各少許、雞蛋（拂勻） 2隻# ~* Y( A( L% ]8 |* x4 P% e

做法
1.柳脢豬肉以逆紋切成數件，浸梳打水 10分鐘，瀝乾備用。

2.將醃料拌勻，放入豬肉醃 40分鐘。

3.預熱光波焗爐至 180℃，放入豬肉焗 10分鐘，取出反轉再焗 10分鐘，再取出淋上麥芽糖，再以 150℃焗 5分鐘即可。