材料 節瓜1斤
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魚肚1兩 公仔箱論壇: A& `) c; q9 ]9 b; w( L, Q
薑幾片 ) c. b* q {1 u0 `! k9 {% i
蔥少許 tvb now,tvbnow,bttvb- D- K" X" w4 g1 N
水4-5杯 tvb now,tvbnow,bttvb/ T0 A$ f$ p, O3 v
鹽適量 $ e. f3 \9 u2 @4 [5 \" t6 G
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做法
, K* j1 @) m/ N% q, P1 Gos.tvboxnow.com節瓜刮去皮，洗淨切大塊，備用。公仔箱論壇4 S' c$ I- B* s
魚肚浸軟洗淨，切段，煲滾水放入薑、蔥，再把魚肚放入薑蔥水中出水，略滾盛起。
# k9 a/ ?1 y1 d3 b" M/ b0 `os.tvboxnow.com排骨洗淨，煲滾水，排骨放入煲內滾5分鐘出水，備用。公仔箱論壇- ~% z. O {3 k( [- J
另備一煲，放入水5杯，水滾放排骨，煲約30鐘，再加入魚肚略滾後加節瓜及薑片，慢火滾至節瓜熟，加鹽調味即可。 |
發表於 2007-9-25 01:54 PM
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