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鴨胸 400克、薑片 2片、葱段適量、水 200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L O0 | |& N: q6 ]8 K
1 j& c; K' g. R) l5 b; i: ]; Ctvb now,tvbnow,bttvb醃料公仔箱論壇( H4 m7 Y7 ^4 G+ K" h% \2 B$ Q% S
生抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、粟粉 2湯匙
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汁料
, S% `( C# ^/ ~. j0 u, C梅膏醬 80克、茄汁 1湯匙、魚露少許公仔箱論壇+ k8 Y' G _# P: { {- l* b, ~% ]
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1 x" `$ ~- }! N做法tvb now,tvbnow,bttvb: }4 O/ D# v9 d6 S
1.鴨胸加入薑、葱段、生抽、糖拌勻，再下粟粉拌勻醃 45分鐘。
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2.開中火燒熱鑊下油，放入鴨胸連醃料，將鴨胸煎封表面，灒一半水後，冚蓋焗 4分鐘，開蓋略反，再灒餘下的水，冚蓋焗多 5分鐘至熟，取出攤凉後切片上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A9 C! @/ C1 P( @# i
( r5 q3 _1 w# }) qtvb now,tvbnow,bttvb3.將梅膏醬、茄汁、魚露倒入鑊中，以細火煮勻成汁料，淋上鴨胸面即成。 公仔箱論壇! Q2 p! N& b0 l! F' d" D
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發表於 2011-8-8 06:15 AM
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