Step 1
}# n5 P2 G, tos.tvboxnow.com將忌廉和牛奶倒入密封杯中，用力不停 Chok，目的是將牛奶中帶硬的分子結合忌廉。當聽不到液體聲後，再猛力 Chok多一下，全程約 10分鐘。
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Step 2
/ A' C1 w8 C4 W. r7 l1 j將杯內的多餘水份倒走。
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1 K! i( R, @0 j w% @8 }公仔箱論壇Step 3
3 C- c' V% }; u3 x7 L. o% q/ J用兩張廚紙包着杯內的凝固物，放冰水浸 1分鐘至硬身，瀝乾水份後便成鮮牛油。
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5 E; ~1 u0 W$ J. e; Y+ e公仔箱論壇■鮮牛油放雪櫃可 keep三日。
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發表於 2011-8-4 06:12 AM
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