材料
1 b3 N* q2 K3 ltvb now,tvbnow,bttvb牛尾（切段） 1斤、海帶（已浸） 2塊、黑豆（已浸） 120克、桂圓肉 77克、薑 2片、大葱 1條、水 12碗、味噌 1湯匙、鹽 1/2茶匙、紹興酒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S2 u" [9 e, E7 u3 _1 c4 P
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/ O0 n9 ~) S4 ]* a/ S) m$ {6 x; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" H3 A$ [! V3 C6 G4 D% I( ?5 z1.鍋中加水、牛尾，開大火煲滾至血沫浮出，盛起備用。海帶切塊；大葱切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z4 E3 ^( S, g4 v& N J
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2.煲滾 12碗水，加入牛尾、薑、大葱和紹興酒，加蓋，以大火煲 5分鐘，放黑豆和味噌，加蓋，再以中細火煲一個半小時。3 y- u5 X/ R/ S* b
4 x& r1 a7 ]( g( q6 ]3.加海帶、桂圓肉，再加蓋，以細火煮 15分鐘，最後加鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb" k B/ c7 F- b$ D7 b H4 n
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0 n# {- d/ p/ k9 T( zos.tvboxnow.com牛尾一定要先汆水，可以減少膻味。
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發表於 2011-8-3 06:17 AM
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