[旅遊景點] 澳門~澳門半島~南灣~<沙利文餐廳><法國餐廳>

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  在沙利文掌廚30多年的楊才源，對出品的品質要求嚴謹，他所改良的非洲雞，將原本乾烤的做法，改以溼烤的方式，既保持了這道料理的辣味，又改善了因烘烤而乾澀的口感，使得雞肉嚐起來更為滑腴多汁。除了非洲雞之外，沙利文辣大蝦、祕制葡國雞和木糠布甸也都是非點不可的經典料理。tvb now,tvbnow,bttvb& U& U, T6 H7 q* D9 n! A0 J/ [9 T- V
地址: 南灣大馬路512號
# G5 |( J& r" A9 y電話: 2888-1881tvb now,tvbnow,bttvb; I3 B" p8 e& j. ~. S; V
開放時間: 每日11:00至22:300 G' i  u* f1 b. m" P- H' }
網址: 沙利文餐廳tvb now,tvbnow,bttvb& s6 K* ]: r6 `  m3 j* u0 {
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   羅布松法國餐廳打著「世紀名廚-Robuchon」的響亮招牌，這位主廚自1981年在巴黎開設了第一家餐廳Jamin後，就立刻榮獲米其林頒發的一顆星評價，隨後每年都增加一顆星，成為有史以來最短時間內得到三顆星的餐廳。對於美食家來說，能夠親口品嚐到他的手藝，簡直是難得的經驗。而位在澳門葡京酒店的Robuchon a Galera，雖然不是由Robuchon親自掌廚，但是所有的菜單都是經過他嚴選指導，並由他的子弟兵Frankcky Semblat掌門，仍舊受到極高的評價。
) D! e% C2 ~' e3 y/ p2 F地址: 葡京酒店西座3樓公仔箱論壇/ T! x( N* N! r- H& G
電話: 2888-3888
5 [7 K; P3 {5 v" X. itvb now,tvbnow,bttvb開放時間: 每日12:00至14:30，18:30至22:30  
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