" k6 k# F, q. D0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g. _5 j; ~! [; W' y( [% n7 k
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金湯翠綠柳 -- 南瓜加老雞、豬肉熬上4小時成為南瓜濃湯，配以爽脆勝瓜和豆腐條，賣相吸引。（$98，B) tvb now,tvbnow,bttvb( X6 s3 J5 g. A8 t* m1 [
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簡介﹕又稱金瓜。下圖為日本種南瓜，圓身。可放幾個月至半年不等。tvb now,tvbnow,bttvb, v; z' ?; |" d4 d0 x
' G/ o- L/ W( c4 X) X0 J' Qos.tvboxnow.com性味﹕果肉軟腍，味道香甜。平性，有健脾胃作用，加上易飽肚，可快速補充體力，含豐富維他命A和E。楊醫師說﹕「脾胃負責將營養物質輸送至身體不同部位，而每天早上7至9時是脾胃運行的時候，早餐不妨吃少許南瓜，可增加精力。」公仔箱論壇5 y2 _5 `0 |" F0 z
7 v+ S& `9 n9 D3 q1 `2 |os.tvboxnow.com烹煮．肉腍宜浸煮南瓜肉軟腍，不宜用大火直接煮，容易煮至瓜肉斷開，宜浸煮。
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揀靚瓜．硬淨無皺皮宜揀硬淨，呈鮮橙色的，不要選皺皮的，皺皮表示南瓜已擺放了一段時間。
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配搭．豆豉煮雙贏香甜的南瓜配各種肉類都好，不過梁師傅喜以豆豉煮南瓜，認為這是雙贏配搭﹕「豆豉與南瓜同煮可減低本身的鹹味，且突出南瓜的香甜，提升果甜，是兩贏的配搭。」tvb now,tvbnow,bttvb9 `- j7 l+ ~# W- C$ E: p
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發表於 2011-7-26 09:17 AM
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