材料
$ b4 c W% k! V& [# F; ^tvb now,tvbnow,bttvb黑醋糖漿跟番茄的甜酸味超夾，當飯後甜品，絕不怕膩。
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9 ^0 B$ E8 E- y1 }2 I" l7 q& F* G熊本番茄 6個、鹽少許、糖 4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ m. t% S! |" ?5 ~
, [0 ~4 X. x' `# w0 @ X黑醋糖漿+ g4 d7 g9 P, P: V, Q
意大利黑醋/水各 100毫升、糖 5茶匙
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, I0 x+ a+ O. @: Z! o" P4 e做法
8 f+ l9 a, Z# H$ K1.黑醋糖漿材料以細火煮至稠身，雪凍備用。
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2.將 4個番茄打茸，下糖、鹽拌勻，倒入冰塊格，雪至變冰後，用攪拌器或刨冰機攪成刨冰。公仔箱論壇+ J+ s7 E) ^ [
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3.餘下的番茄切狗牙邊開二，挖空，放入番茄刨冰，最後唧上黑醋糖漿即成。
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* |3 r- N- K1 X' a+ v* N; ]公仔箱論壇每個番茄的甜酸度不一，宜先試味再自行調校糖的份量。2 _ w+ C* G0 p+ Q( `9 n
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發表於 2011-7-26 06:16 AM
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