材料tvb now,tvbnow,bttvb" o' G, J& {: a& j) N4 [
乾葱碎/蒜茸各 1茶匙、洋葱粒 2茶匙、干邑/牛油各 1湯匙、白酒 50毫升、田螺 500克、龍蝦汁 100毫升、百里香/奧勒岡各少許os.tvboxnow.com# ~% |7 ^! X* Q( L- Y b, a! B
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做法
! j9 K: m# Q6 \1 E/ b. N1.燒滾水下田螺，烚 5分鐘，起肉。
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2.燒熱油，下蒜茸、洋葱粒、乾葱碎炒香，加入田螺肉炒勻。
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5 Z8 ^+ Q4 N% x8 Yos.tvboxnow.com3.然後下百里香、奧勒岡炒至聞到香氣後灒干邑、白酒。
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% p, y+ ^; ^& a; \" qos.tvboxnow.com4.煮至汁濃，加入龍蝦汁拌勻，最後下牛油拌溶即可上碟。
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發表於 2011-7-19 06:19 AM
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