材料. V/ c1 C' o% V, Y4 w `
果凍：3 y( s, j5 h& m5 z) W, {. Q
荔枝 150克、清酒/水各 100毫升、蒟蒻粉 17克、糖 15克 荔枝
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清酒特飲：
: s0 }# Z# M4 N% x荔枝 150克、清酒 100毫升、冰塊少許/ m% ~! b( J& b" `: D' S0 G( A
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做法
7 g6 F" q# ~, o" @6 y1.先做果凍，將荔枝榨汁隔去渣。
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" k, q9 t) t# |, W9 ?5 c* o4 ` \公仔箱論壇2.開小火煲滾水，加入蒟蒻粉、糖攪勻至糖溶，拌入荔枝汁及清酒。os.tvboxnow.com- F1 q; f6 _* U7 o8 t' N& ]
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3.將混合物倒進果凍模，放雪櫃雪 2小時。9 e* t% `# c3 w$ Z
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4.準備清酒特飲，將荔枝榨汁隔去渣。$ ~. v& P, P. G0 e# \/ q: S! s( J
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5.搖酒器內加入冰塊、荔枝汁和清酒，搖勻後倒入杯內，加上裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 V& o) t1 z8 L2 e
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6 B6 }5 q2 [2 g6 k# r' xTips想酒味淡點，可將清酒份量減半，改用梳打水或七喜。公仔箱論壇7 }' Q) N* A* {% n: e
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發表於 2011-7-18 06:14 AM
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