材料
8 w# {$ ^* T$ {: H# ^綠豆仁 160克、海帶（已浸） 40克，鮮百合 3個、陳皮（已浸） 1角、水 3 1/2公升、冰糖 200克公仔箱論壇# g# s0 C6 k$ x' C
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做法
; j% F9 k7 Y2 W# N$ k3 G" i- M) `公仔箱論壇1.綠豆仁浸泡 1小時，隔水備用；海帶切塊。將已洗淨的鮮百合去頭，剝開一塊塊備用。os.tvboxnow.com+ D' h# M E f
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2.煲滾水，放入綠豆仁、百合、陳皮加蓋，用大火煲 25分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& r6 z$ D& Z" Y# F" H7 K2 i) C- |
: f1 } d0 G8 rtvb now,tvbnow,bttvb3.最後加入海帶和冰糖，加蓋，轉用中火再煲 20分鐘即可。
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連殼綠豆煲糖水會較綿，而綠豆仁煲起來則較爽身，兩者各有口味。
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發表於 2011-7-15 06:18 AM
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