人都知道喝牛奶好，但喝牛奶有許多講究， 搭配不當，牛奶不但於身體無補，還可能造成一些危害... tvb now,tvbnow,bttvb: A# T' C9 d- a4 A2 Q2 m
9 l$ p, @; J/ L; f0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 桔子與牛奶：
7 d4 C! `( U! S( ~! k3 E1 F5 e2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃桔子。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N$ o" Y8 e3 l$ A) V7 v' C7 n; H
因為牛奶中的蛋白質一旦與桔子中的果酸相遇，就會發生凝固， 從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裏也不宜進食其他酸性水果。
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2. 果汁與牛奶：
8 g& m/ u: Z/ Z: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，牛奶的酸鹼度在4.6以下時， 大量的酪蛋白便會發生凝集、沈澱，難以消化吸收， 嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。
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: [5 I @4 m- s( i2 l! i/ Z公仔箱論壇3. 牛奶與糖： 公仔箱論壇, y1 Q _4 `& ^3 N5 L
牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應， 生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。
9 C$ o, O! T8 V3 W+ Q5 Kos.tvboxnow.com鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶稍涼後再加糖不遲。
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) f% L" t8 s2 Q- w, F8 D" _4. 牛奶與巧克力：
5 j7 P: n* X- j. D牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸， 兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。
& v! v8 c5 N7 h4 [6 \9 Q" sos.tvboxnow.com甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。
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6 _! ]$ Z3 Z1 O& M, ]4 m5. 牛奶與藥： 公仔箱論壇2 H) r$ p& S P. z# ? w- }( j
有人喜用牛奶代替白開水服藥， 其實，牛奶明顯影響人體對藥物的吸收， 牛奶易在藥物表面形成一個覆蓋膜， 使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質， 從而影響藥效的釋放及吸收。在服藥前後1小時也不要喝奶。 |
發表於 2007-9-18 09:33 PM
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發表於 2007-9-18 10:12 PM
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