材料) ~; a) D1 y% ^
豬柳/方包各 300克、蛋（拂勻） 1隻、麪粉/鹽/黑胡椒適量tvb now,tvbnow,bttvb/ c3 A) W7 S4 Z
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做法
7 G4 J* G4 \& I2 K" i: W- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.方包打碎成粗粒鮮麪包糠備用。1 V9 W9 v% b; x% A/ R5 M
: v( D; @8 y Y# T' |- i公仔箱論壇2.豬柳切約 1吋厚件，加鹽和黑胡椒調味。. N8 Y, V# H% l! Q: Y+ {( P4 u
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3.在豬柳表面拍上一層薄薄的麪粉，再沾上蛋液，最後鬆鬆地裹上鮮麪包糠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B" q9 r0 h4 B
0 H0 i) @7 `' W4 y4.燒熱油至 150℃，放入豬扒炸至七成熟，轉大火略炸，盛起，讓餘溫把豬扒煮熟，才切塊上碟。$ U3 t- Z' `+ L- O. n" Y9 \
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上碟前轉大火再炸，可逼出油份，吃起來不會成口油。 |
發表於 2011-7-12 06:19 AM
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發表於 2011-7-16 12:48 PM
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