材料 公仔箱論壇9 G8 L, `4 b- ?3 W. g0 h
連殼虎蝦（去頭） 20隻、雞湯 500毫升、橄欖油 4茶匙、洋葱（切粒） 1個、蒜頭（切碎） 1粒、芫荽粉/茴香粉各 1茶匙、咖喱粉 1 1/2茶匙、小豆蔻 10粒、百里香（去莖留葉） 1條、印度米 200克、海鹽/黑胡椒碎各適量公仔箱論壇+ \ z- N8 ?- C9 g" |& q
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做法
6 F, j/ l' W- Q; |% ]1 n2 a3 I1.雞湯煮熱備用；印度米洗淨瀝乾水。
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2.燒熱鍋下油，炒香洋葱後，下蒜粒、芫荽粉、茴香粉、咖喱粉、小豆蔻、百里香炒勻，倒入印度米、雞湯、海鹽及黑胡椒碎拌勻。
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3.將連殼虎蝦均勻地放於米面，蓋上已剪孔的焗爐紙，放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，取出蓋上鍋蓋，再焗 15分鐘即成。os.tvboxnow.com- v& I! ?2 b% x
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挑戰後感
9 ^/ t( Q( S* v/ }; s9 x0 u公仔箱論壇香料中再加入 1/2茶匙黃薑粉同炒，味道更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U6 g/ G# Y$ Y8 y
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發表於 2011-7-9 06:30 AM
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發表於 2011-7-9 06:35 AM
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