材料
2 k t+ w0 O+ j) l班戟粉 1杯、雞蛋 2隻、鮮奶 3/4杯、桃（去皮切半） 1個、肉桂粉 1/2茶匙、香杏低脂鮮果乳酪 150克、牛油/朱古力粒/黑糖各 1湯匙
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1.在鮮奶中篩入班戟粉，混合後加雞蛋拌勻，放朱古力粒拌勻成粉漿。
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2.易潔平底鑊燒熱，將 1湯勺的粉漿慢慢注入鑊中，以中慢火先煎 3分鐘。
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3.當班戟邊位開始焦黃，便可反轉，再煎 2分鐘至金黃色，上碟備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y( J R; T+ E
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4.另備一平底鑊，燒熱後，放入牛油、黑糖及半份肉桂粉，加入桃，以細火煮至腍身。公仔箱論壇 f% v; f k3 T: p/ o* z
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5.將煎好的桃放在班戟面，淋上乳酪，灑上餘下的肉桂粉即成。 tvb now,tvbnow,bttvb! \. M3 |4 U+ }3 T- B, N
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班戟粉在拌粉漿前要先過篩，並且要攪至滑身沒粒粒，煎好後才會表面光滑。3 r: [# @, I% }# o, s
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發表於 2011-7-8 06:15 AM
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