材料
5 U6 G+ Y* r3 e+ Z. }1 l* L# ]1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑松露菌（切幼絲） 1克、鮮草菇 35克、靈芝菇 20克、星斑肉 50克、雞湯 230毫升、薑 1片、葱 1棵、鹽少許、生粉水適量、蛋白（拂勻）半隻: O1 C) n) q( ~! x# O% w
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做法tvb now,tvbnow,bttvb9 W- O% D! X$ K" g
1.開大火煲滾水，放入星斑肉、葱、薑片，隔水蒸 3分鐘。然後，將星斑魚壓成魚茸備用。! f B% J, `6 g( h# y
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2.把靈芝菇、鮮草菇切成細粒。公仔箱論壇6 M `/ w5 z; F' l( }: F
% y! o0 M5 h7 s; mos.tvboxnow.com3.煲滾水，將鮮草菇和靈芝菇汆水 1分鐘，瀝乾備用。
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0 q- T9 e" F. H* D5 |+ e3 T公仔箱論壇4.開小火，將雞湯煮至微滾，加入鮮草菇、靈芝菇、星斑肉、鹽，最後加入生粉水打芡，再拌入蛋白，上碟後加上黑松露菌即成。 |
發表於 2011-7-6 06:19 AM
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