材料
' }: c7 t( [0 i% w N三文魚（切小粒） 30克、蛋白 2隻、番荽碎/洋葱（切碎）/乾葱碎各 1/3茶匙、酸忌廉/橄欖油/麪粉各少許
0 @& |5 S8 W' \% k% q# r$ f2 ^" ?) \公仔箱論壇
) N6 j3 E0 ~, t, g+ mos.tvboxnow.com麪糊- O. b* s, Q6 T
蛋黃 1隻、麪粉 1/2茶匙、鮮奶 80毫升
8 \# Z% [4 \" R9 Los.tvboxnow.com公仔箱論壇% K' F1 Q i8 d9 w
醃料tvb now,tvbnow,bttvb$ w7 M$ R: L% i' w% {- V
白酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許調味料：鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許os.tvboxnow.com# Y5 D3 V! f% a3 G' N
5 x2 _& t { o8 X' [2 e
tvb now,tvbnow,bttvb- V0 c' P0 K8 F) Q5 n: @6 J
做法
9 G K1 r. i, H# j1.三文魚加醃料醃 15分鐘，備用。
4 w; F% S$ }9 h# f1 q/ G% ^os.tvboxnow.com. T9 h: O5 C- t; u0 J- {- M
2.開大火，燒熱鑊落油下洋葱碎、乾葱碎、三文魚、番荽碎炒香，盛起備用。
" @* @' j4 L- p% g! m% d% ros.tvboxnow.com/ O" n9 {8 O. N& I' A+ x
3.準備麪糊，將麪粉、 10毫升鮮奶拌勻，再加入 10毫升鮮奶、蛋黃拌成鮮奶蛋液。公仔箱論壇; H: m8 ]8 a/ `7 C+ l0 M& O* c8 |- M
' c9 B5 w9 t% Z! }os.tvboxnow.com4.開中火，將餘下 60毫升的鮮奶稍為煮熱，加入鮮奶蛋液，煮至稠身成麪糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {7 H; Q& E$ ^4 k- V9 b+ Z
, J0 Z# }& o% S3 \: i: H公仔箱論壇5.將麪糊與三文魚混合成三文魚麪糊備用。
1 ~) P I1 M5 r0 z+ K. {# @, E/ Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n+ q( E3 r: d2 I% E
6.蛋白加鹽、胡椒粉打拂至企身，分三次加入三文魚麪糊拌勻。
. L0 n! E5 s# \% s* ios.tvboxnow.com
% H0 {4 W/ _& q( L+ wos.tvboxnow.com7.杯中掃上少許橄欖油，沾上少許麪粉，將多餘麪粉倒出，加入三文魚麪糊，放在焗盤上。
! d% |* c& z8 D! N. c$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p2 c- z: c( s1 X
8.在焗盤上加少許清水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。取出後放上酸忌廉和裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 h5 [; T, F8 t: {
& k# M5 `: ~7 @* \4 y% o
公仔箱論壇0 R) X- F2 s; X: L
貼士
; O* g: J4 Z; V3 x8 N6 @& M T3 z- O三文魚和其他材料須先炒，可減少水份，以免影響梳乎厘的口感。
/ ]/ ?7 p1 m& a- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-7-1 06:19 AM
| 