材料 公仔箱論壇. e3 M5 ~9 e S: t0 }
三文魚（切小粒） 30克、蛋白 2隻、番荽碎/洋葱（切碎）/乾葱碎各 1/3茶匙、酸忌廉/橄欖油/麪粉各少許
% Y8 T$ l3 B$ f2 \# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# k5 ^3 M/ x5 |1 H# v麪糊( P2 _% Q# u% a' n' g
蛋黃 1隻、麪粉 1/2茶匙、鮮奶 80毫升
5 H8 z. ?0 v2 ^- p( e# g- _os.tvboxnow.comos.tvboxnow.com6 {* P, a+ V# N0 |
醃料
# P& s! b% G" }- ^5 l) {# U/ Y公仔箱論壇白酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許調味料：鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許os.tvboxnow.com* E9 I% g& b1 g X8 P- F
tvb now,tvbnow,bttvb4 g! J) m( K$ [: U
5 X- m+ s2 O) S/ |3 S做法
) E2 @# r( [* A7 F0 L8 U3 _& u# `1.三文魚加醃料醃 15分鐘，備用。
( T( n0 k9 p/ r! i1 [8 j6 M& y/ X3 R公仔箱論壇, O; q5 L- d- _) h
2.開大火，燒熱鑊落油下洋葱碎、乾葱碎、三文魚、番荽碎炒香，盛起備用。
6 j# A5 u. Y4 c& H! n0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, \0 R; [0 g, K' a0 x, ^3.準備麪糊，將麪粉、 10毫升鮮奶拌勻，再加入 10毫升鮮奶、蛋黃拌成鮮奶蛋液。- a: b! ~8 K! n* F& V
( N1 W$ t6 p( ?' H公仔箱論壇4.開中火，將餘下 60毫升的鮮奶稍為煮熱，加入鮮奶蛋液，煮至稠身成麪糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F! w1 S9 A' G0 z" x8 I& O ?# i
公仔箱論壇' J# J6 T# V# j- j$ ?4 K: ^8 e
5.將麪糊與三文魚混合成三文魚麪糊備用。
" r6 b2 Z+ W ?$ V, h, {os.tvboxnow.com
: k: h* X& l$ |6.蛋白加鹽、胡椒粉打拂至企身，分三次加入三文魚麪糊拌勻。
; _0 {1 c1 V& n8 Y0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a3 I' ?4 g2 z4 \3 m! {
7.杯中掃上少許橄欖油，沾上少許麪粉，將多餘麪粉倒出，加入三文魚麪糊，放在焗盤上。8 C6 G) W3 c' Y8 m- I
公仔箱論壇8 v+ w: @2 u5 l5 ?' t/ g
8.在焗盤上加少許清水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。取出後放上酸忌廉和裝飾即可。( O; P2 p6 z. _# F- ]7 T3 x
/ P$ ^7 h( l. h, z* ros.tvboxnow.com
3 K- z% i5 i( b' j) Y9 K+ u貼士公仔箱論壇. K$ O7 { m+ m0 c
三文魚和其他材料須先炒，可減少水份，以免影響梳乎厘的口感。
1 B0 z; B+ y0 P; m' bos.tvboxnow.com |
發表於 2011-7-1 06:19 AM
| 