材料
6 z. I1 [3 p0 T7 ^. J. D公仔箱論壇三文魚（切小粒） 30克、蛋白 2隻、番荽碎/洋葱（切碎）/乾葱碎各 1/3茶匙、酸忌廉/橄欖油/麪粉各少許os.tvboxnow.com% o' ~5 ?# h6 |3 c' |- `7 w
& ?( I' X- Y, H公仔箱論壇麪糊tvb now,tvbnow,bttvb; w' k3 f7 Z, Z! h$ W9 D; D
蛋黃 1隻、麪粉 1/2茶匙、鮮奶 80毫升 8 @6 ^/ R: J4 j
: A3 E) r% B7 Q9 L1 d) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料os.tvboxnow.com8 u: @& L# J9 ^
白酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許調味料：鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [; S+ Y, [- }0 ?9 }0 S+ }
9 g+ z8 m1 ^1 X- P9 e6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S8 c# H% ~* x9 c
做法
: l/ A) Z9 y0 v公仔箱論壇1.三文魚加醃料醃 15分鐘，備用。os.tvboxnow.com/ v" C6 P+ ^; a8 o
4 l. R9 M+ \. c- C+ `. t. c) F" Jtvb now,tvbnow,bttvb2.開大火，燒熱鑊落油下洋葱碎、乾葱碎、三文魚、番荽碎炒香，盛起備用。公仔箱論壇" v! J# g2 B: m* ^ s2 `- _, f5 I, d
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3.準備麪糊，將麪粉、 10毫升鮮奶拌勻，再加入 10毫升鮮奶、蛋黃拌成鮮奶蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A" w" ~' ^) E' S: v; Y& Y; c$ A
( F. m) w$ x/ I5 Z0 s) \. L. Z公仔箱論壇4.開中火，將餘下 60毫升的鮮奶稍為煮熱，加入鮮奶蛋液，煮至稠身成麪糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I3 X' a5 g2 _) k$ f
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5.將麪糊與三文魚混合成三文魚麪糊備用。2 m3 `6 Q2 x. z# M8 Z7 {- I
. z6 m# D8 x3 F; e! Z; v6.蛋白加鹽、胡椒粉打拂至企身，分三次加入三文魚麪糊拌勻。
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7.杯中掃上少許橄欖油，沾上少許麪粉，將多餘麪粉倒出，加入三文魚麪糊，放在焗盤上。
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8.在焗盤上加少許清水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。取出後放上酸忌廉和裝飾即可。% O* H' M; h2 _, p
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貼士
5 |. a6 |4 u1 {. G三文魚和其他材料須先炒，可減少水份，以免影響梳乎厘的口感。os.tvboxnow.com$ {1 }1 C! ?: h8 E! T: W
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發表於 2011-7-1 06:19 AM
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