材料. v* V* G" C4 D- r
斑塊肉 100克、蛋白 20克、脆松子仁 1茶匙、白芝麻（炒香）少許、葱 2棵公仔箱論壇% A5 _. v) u% J& B" o9 l- e
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醃料
0 l* m; R8 ]% m6 \0 h2 v公仔箱論壇老抽/日本醬油各 1/2茶匙、鹽 1/6茶匙、糖 2湯匙、赤味噌 5克蛋白
* E( T: m! T+ \5 o8 E# ]9 z: R3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' r: m& V! G# d, r
調味os.tvboxnow.com" W% l5 x4 z. v& w$ ?& B/ x
牛奶/忌廉各 10毫升、生粉 1茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {* V; a. H% _ K
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& h1 |) ]7 }% G! `6 I5 M. Otvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇* V T8 y; H1 S e" S1 N
1.將醃料拌勻，加入斑塊肉醃約 1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [5 \7 c' f) h( g- W
; o9 v% i! e6 M& D5 s4 i2 y$ `; W2.焗盤上放葱，放上斑塊，放入預熱至 250℃，用面火焗 10分鐘。os.tvboxnow.com5 S& x' h9 E: s
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3.蛋白加入忌廉、牛奶拌勻後再放餘下調味拌成忌廉牛奶混合物。
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4.燒熱鑊下油，倒入忌廉牛奶混合物，以細火慢慢炒至剛凝固，盛起。4 E1 B2 O# @8 O
[0 x: I$ r2 z公仔箱論壇5.將蛋白上碟，旁邊放上斑塊，撒上白芝麻、脆松子仁即可。 ! F3 m1 Q k9 w' @
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& O$ Z" G. ?, z) B8 [/ N貼士
5 a$ ?% T5 h0 r2 P- z# Aos.tvboxnow.com蛋白不可拂至起泡，不然炒出來便不滑溜。 |
發表於 2011-6-29 06:23 AM
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