材料
3 J. C8 E3 `% M) }9 Jtvb now,tvbnow,bttvb新鮮大花蝦球 4隻（共 240克）、香茅 2支、脆松子仁適量
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醬料# Q* l3 M9 A2 Z* ~
青芥辣 20克、奇妙醬 50克、青檸檬汁 1/4個、牛奶 20毫升tvb now,tvbnow,bttvb9 d% L! _4 o+ G# N
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醃料os.tvboxnow.com4 g1 Z& A- I1 w6 F, ^$ w
雞粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、油少許、蛋白 1隻、生粉/麪粉各 2湯匙、松子（壓碎） 5克
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$ k# {& P. K! V% j! ?9 c: ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z2 ^0 D& O% o! y
做法
( T( P2 M4 E4 B( htvb now,tvbnow,bttvb1.大花蝦球下油、雞粉、鹽、蛋白拌勻，再下生粉、麪粉、松子拌勻醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l7 r# E3 L7 m/ ]
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2.將 1支香茅穿上兩隻大蝦備用。
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/ f+ r1 N2 ]9 d( h# }3.奇妙醬加青芥辣、牛奶、青檸檬汁拌勻備用。
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4.燒熱鑊下油，放入蝦串半煎炸至金黃熟透取出上碟，淋上醬料，撒上脆松子仁即成。 os.tvboxnow.com* [0 b, \0 p3 y( f
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7 O+ G% @9 v5 a. h; b5 eos.tvboxnow.com如用急凍蝦先用生粉和油醃 15-20分鐘，冲水後用廚紙吸乾包好放雪櫃雪 45分鐘，煮出來會更彈牙。公仔箱論壇( X4 M# }$ t- T+ t( b! z) U
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發表於 2011-6-29 06:21 AM
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