材料 os.tvboxnow.com, e2 ]- e; m7 ~! e; w
加拿大帶子 4粒、煙肉/蘆笋（開邊）各 4條、熟鹹蛋黃（搓碎） 2隻、幼青葱（切粒） 1條、生菜葉（修邊） 1塊、蜜瓜粒/蘋果粒/火龍果肉粒/菠蘿粒各 25克、沙律醬適量、糖/鹽各少許、牛油 10克、雞粉 1/4茶匙帶子醃料：生粉/鹽各少許os.tvboxnow.com4 v6 e, k F+ f$ V. R; P
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3 b1 W+ r+ I. n5 Q/ x D- jtvb now,tvbnow,bttvb做法
/ k2 `2 J5 Z) `3 x' }: L1 i2 \3 a9 s1.火龍果肉粒、蜜瓜粒、菠蘿粒、蘋果粒、糖、鹽、沙律醬拌好，包保鮮紙放雪櫃備用。
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1 v3 E, |) \5 v1 F+ B2 V+ L* J; btvb now,tvbnow,bttvb2.開中火燒熱少許油，下蘆笋，撒少許鹽，煎至金黃。
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! q2 o) F# d$ j2 H' K' a' H- a公仔箱論壇3.帶子下鹽、生粉拌勻，略醃。
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0 f) B& I" z3 c' l' q4.帶子包上煙肉，用牙籤固定好，放入已燒熱並加了少許油的煎鑊中，以中火煎至表面金黃色，盛起取出牙籤。
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5.開細火，牛油下鑊，加入鹹蛋黃碎拌勻，下雞粉煮勻，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb' F5 c2 ?8 R6 h- c% J
" D. o6 b4 C7 o" j0 x NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.蘆笋上碟，放上煙肉帶子卷，淋鹹蛋黃醬，撒上葱粒。tvb now,tvbnow,bttvb; l; X7 Z" {0 O( A$ |
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7.生菜片放上碟，上放生果沙律即成。 : V1 _( }2 r5 ?. j! h" M
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y& l8 I. w, fos.tvboxnow.com帶子於解凍後，以廚紙吸乾水份包好，放雪櫃雪 45分鐘，即可將多餘水份抽走，煎時不會出水，吃下也較有彈性。
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發表於 2011-6-29 06:20 AM
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