材料 tvb now,tvbnow,bttvb9 d; T5 |# q1 R1 }" |) |" E" T
夜香花 15克、鮮百合 40克、蘆笋 100克、毛豆/紅椒/黃椒各 20克、海螺肉 150克、蒜茸 1茶匙
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4 z+ `% ~/ @/ |& \+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料$ y, @5 B. H1 R5 l
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、食用梳打粉 1/4茶匙* T( T5 A$ |+ X
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鹽/糖/雞粉各 1茶匙少許、生粉水適量公仔箱論壇/ t: \: S0 w7 A/ _3 Z
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# N" O" _7 d" i# W& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
$ c" }% ]; Z& B! f1 |4 M公仔箱論壇1.海螺肉下醃料拌勻。
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2.煲滾水，下半茶匙鹽、半茶匙糖、半茶匙雞粉及少許油，將蘆笋、毛豆烚 1分鐘後，加入紅椒、黃椒、百合汆水，盛起瀝水。: }4 X# k( ]4 q( o' W1 l. H
3 i6 U1 e8 f j+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再下海螺肉，熄火浸約 1分鐘至熟，千萬不要開大火煮，然後盛起備用。公仔箱論壇, Q1 y/ X* H; e4 Z) z5 z# R! ^0 m
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4.開中火燒熱鑊下用油，先爆香蒜茸，下（ 2）、 10克夜香花，再放餘下的鹽、糖、雞粉，以生粉水炒勻，撒上餘下的夜香花即成。$ B, w8 D. j1 r4 N6 T0 L) A
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5 L8 V! G5 |3 _) @+ n* los.tvboxnow.com醃急凍海螺仁時，加梳打粉可更爽口，如用新鮮的就不用加梳打粉。5 _! H1 ^! Y# C: h
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發表於 2011-6-27 06:12 AM
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