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茄子 1斤、生油/鹽/胡椒粉各少許、紅辣椒（切絲）適量
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* M5 S: E: h t公仔箱論壇做法& u% J2 _8 W$ q% |& j' B+ `" j; ~7 [
1.茄子切片。開中火燒熱鑊，放入茄子，兩邊煎至七成熟後落油。
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2.加入胡椒粉、鹽，將茄子煎至全熟，盛起灑上辣椒絲即可。 ; z+ Z9 a) U/ F1 U |
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發表於 2011-6-25 06:17 AM
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