材料公仔箱論壇, k( z) H9 z5 z
白豆角（折段） 1斤、蒜茸/薑茸/紅辣椒（切碎）各 1湯匙、味噌醬 2湯匙、水/生油各少許os.tvboxnow.com0 ^9 \7 z) f# S+ h* R. X/ W3 F \
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做法
( i% I3 {8 Y+ }" {' R& V1.開大火，燒熱鑊落油，先爆香蒜茸、薑茸，再加味噌醬炒散。# x! I) F0 J5 a* w) [6 [" @+ l
L7 t# k8 e+ G2.加入白豆角炒勻加水，炒至豆角半軟身，轉小火冚蓋焗 15分鐘，盛起灑上辣椒碎即可。, Z: q. ?1 Q7 P$ a( U1 [
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發表於 2011-6-25 06:17 AM
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