材料
: W- T% Y+ H: _' ytvb now,tvbnow,bttvb大眼雞魚 1條、硬豆腐 1盒、黃豆 125克、薑 3片、水 2公升、鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 z8 S. S- N5 y) u4 ^0 z# ?
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L& w2 u: `% U. ?0 y" Wtvb now,tvbnow,bttvb做法 8 B* a1 Y) b% e* E7 m- t' a. ^
1.黃豆泡水浸一晚後，隔水備用。硬豆腐切件。5 i$ A* g* I. M/ v% }; ?
+ V. w# I2 f' a$ Q3 o8 wtvb now,tvbnow,bttvb2.鑊中加油，下薑片，放入大眼雞魚，以大火每面煎 3分鐘，把兩面煎至金黃並發出香味。
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3 t( W% \% V% b, T* [. P" k* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入黃豆、水，滾後加蓋，收中小火煲 1小時，加入豆腐，再加蓋，煲 3分鐘，最後加鹽調味即可。
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0 {6 h$ x; `! m3 l8 F貼士
7 j) ~! i% [. v4 E9 ktvb now,tvbnow,bttvb想湯水更奶白可加腐皮同煲，但以鮮腐皮較佳，真空包裝的腐皮較難煮溶。
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發表於 2011-6-24 06:21 AM
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