製作時間：5~7分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb; Z P. [& l) x
製作份量：4~6人份 公仔箱論壇7 T$ o$ b, v8 r* @
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材料：小卷2隻、紅辣椒1條、青蔥1把、蒜碎少許、麵粉少許、鹽與白胡椒少許
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& ~# c% W, Q; x$ d3 a+ o. t9 @' xos.tvboxnow.com作法： 1.將小卷洗淨濾乾後以刀切成寬約零點五公分寬狀，少許鹽與白胡椒調味。tvb now,tvbnow,bttvb. @* R5 u/ H* L
2.青蔥洗淨切段、紅辣椒斜切片狀備用。
" O$ x9 ]! ?! I2 C4 M' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱油鍋至溫熱約100度，將作法1均勻地沾裹麵粉後放入油炸。
5 F$ \0 ?- Z2 C: @- G$ R4.作法3油鍋中中卷略為翻勻，待炸成金黃色時撈起濾乾油份。
4 W7 ~" k T* n& W7 ~- N6 O3 T% Aos.tvboxnow.com5.炒鍋加熱後倒入少許的油，溫熱後放紅辣椒片、蒜碎爆香再放入蔥段。
# D9 v$ S9 @( R# X+ F* Ntvb now,tvbnow,bttvb6.將作法4的中卷倒入再以大火快炒約一分鐘，並鹽與白胡椒調味即可。 |
發表於 2011-6-22 09:04 PM
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