製作時間：7~10分鐘
" J! z2 S; G2 a4 L* U. Dos.tvboxnow.com製作份量：4人份 ) M! w6 ~4 N3 Y
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材料：牛絞肉 150公克、洋蔥碎1湯匙、大蒜碎半匙
) K/ D6 m3 f% Z9 h( Z* Y6 N公仔箱論壇奧利岡少許、蕃茄1粒、麵包粉50公克、雞蛋1顆公仔箱論壇; \$ Y6 @. J7 v- P
橄欖油少許、青醬半匙、九層塔少許、鹽與白胡椒少許
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" @% S: h* k) z7 w9 h! U2 x; H作法：% ^& u" a! B* C$ ~! {8 s$ l
1.蕃茄切成碎丁狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u; v# n5 \* A3 i8 S
2.先將牛絞肉置入盆中再加入蒜碎、奧利岡拌勻。
. H/ z3 }; Y$ I$ w; V3.打入雞蛋並放入少許鹽與白胡椒翻均勻。os.tvboxnow.com( ?6 h( G! t* ^8 I2 O
4.加入麵包粉並與盆中所有材料翻勻至黏稠狀。
# x6 {4 j' j; \- f' |9 vos.tvboxnow.com5.熱油鍋，將作法4分做成丸狀慢慢放入鍋中油炸至熟。
; {$ m: H7 z& p* D2 n' d! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待炸熟時撈起濾乾油份並放冷備用。os.tvboxnow.com; M5 b$ H. {9 O0 Q/ O" a& M
5.將作法4的材料放入另一乾淨容器內，拌入番茄丁、洋蔥碎、青醬。
" i3 W+ ]- X+ X/ M! L0 ^3 \# e6.九層塔洗脆擦乾水份再切成細絲狀後放入作法5中。6 C$ J' Y/ w4 M" y% E: U- M9 D7 ^
7.加入少許橄欖油與鹽巴和白胡椒粉再攪拌均勻靜置入味即可。 |
發表於 2011-6-22 08:58 PM
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