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[中式食譜] 中華冷意粉

材料
! U  o5 L+ r) L% }2 K* ?; d日式叉燒 100克、意粉 500克、青瓜絲 50克、蛋絲 80克、番茄 4角、乾海帶 6克、紫菜絲/大葱絲各適量、出汁素 1茶匙" U: q. \/ A& J  S, C/ i4 L, j

- w' O1 B" S# v* g( x( uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯汁
# k' v8 q2 Q/ U2 _9 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本醬油 2湯匙、雞湯 500毫升、柚子醋 5湯匙、糖 4茶匙、麻油 1茶匙公仔箱論壇' ^& j' a2 |" u' e8 O
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" k/ m: N+ Q  q8 ]' j' E! c7 Rtvb now,tvbnow,bttvb做法
; b. [$ P+ E0 F0 Z" Q$ L公仔箱論壇1.將日式叉燒切絲備用。
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+ B- m* x* x; t$ e$ ?/ P( t2.煲滾水放出汁素,放意粉煮 4分鐘,熄火焗 5分鐘,取出浸冰水過冷河。
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3.海帶浸熱水泡開,過冷河備用。
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4.將湯汁的材料拌勻,淋上意粉,排上青瓜絲、大葱絲、蛋絲、叉燒絲、海帶,再淋上湯汁,灑上紫菜絲,放上番茄即成。
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日本人食中華冷麪鍾意伴黃芥辣,用來配意粉,味道也十分之夾。
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