材料os.tvboxnow.com+ k" U$ H+ `! V: ]/ H) f
熟蟹肉 450克、燒粟米粒 40克、白醬 4湯匙、雞蛋（拂勻） 2隻、喼汁 1茶匙、芥末子醬 2湯匙、麪包糠 45克、燒紅椒粒 60克、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb4 B9 Q# k- \; U$ G5 o
: M/ s0 _; F) x公仔箱論壇莎莎醬tvb now,tvbnow,bttvb8 g$ B$ r" A" U
燒粟米粒 30克、番茄粒 300克、檸檬汁/橄欖油各 30毫升、芫荽碎 15克、紅洋葱碎 45克、紅椒粒 5克、鹽少許
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- T8 l' w6 B3 m3 K做法: b6 W# i; s/ ~% u7 d0 t
1.將熟蟹肉、燒粟米粒、白醬、蛋汁、喼汁、芥末子醬、麪包糠和燒紅椒粒拌勻，加鹽調味。
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7 s# A0 o* [: q4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將餡料填入圓模中定形，放雪櫃雪半小時，取出。
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3.鑊中加油，以中火將蟹餅煎至兩面有色後，放入預熱至 160℃焗爐焗 6分鐘，取出先上碟。+ v' B. z/ G* c; k" @ W6 q
7 h6 k1 V$ A& a w& i0 y公仔箱論壇4.準備莎莎醬，將燒粟米粒、番茄粒、檸檬汁、橄欖油、芫荽碎、紅洋葱碎和紅椒粒拌勻，加鹽調味，伴以蟹餅同吃。; N. K6 {2 l6 \2 R: Q
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4 P) n/ X! b, n0 d將蟹肉餡填入圓模後，先雪再煎，可以結實點，煎時不會容易散開。
$ T5 s$ d6 e& Q; ]1 b: Q9 a2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-6-18 06:21 AM
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