材料
& l T! y* W3 v& ^; p7 vos.tvboxnow.com哈密瓜/原味乳酪各 125克、蛋黃 2隻、糖 50克、牛奶/淡忌廉各 125毫升- f& i2 W8 h0 R, q. I6 Y) I/ p
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/ p2 z& ]4 H |* ^% y" v$ m2 y1 h公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P' G: o* J1 M# Z4 L7 H
1.哈密瓜挖肉，將肉用攪拌機打成汁，放入雪櫃備用。4 T* u4 E. [: K% K
. u) Z) Q: O# o- R2.淡忌廉用電動打蛋器打拂至企身備用。
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3.半份糖、蛋黃混合，用打蛋器打至淡黃色。
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4.牛奶及餘下的糖混合，以細火煮至微滾後熄火。
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5.將牛奶糖溶液分數次加入拂起蛋黃中輕輕拌勻，倒回湯鍋中，開小火煮至微滾後熄火，待凉。tvb now,tvbnow,bttvb, Z/ _1 b2 W, w! V/ G0 ]
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6.牛奶雞蛋溶液加入乳酪、哈密瓜汁拌勻，再拌入拂起的淡忌廉，倒入模中，放冰格冷藏 4小時，雪至變硬即可。 公仔箱論壇& U" H3 D6 s9 H& T2 U% R! c) `
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' U# H: P$ M3 ^( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪不能用生果味，一來味道不夾，二來有甜度較難控制。 i$ ?% V" H# s( b) s+ B" r& F
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發表於 2011-6-17 06:25 AM
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