材料：去骨雞腿1隻、紹興酒4杯、蝦油1杯、枸杞少許、甘草2片、紅棗3顆。. j+ W& U$ v4 r* y; h
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W/ E [! v7 ]! o
* c5 O# L% Q# x6 P3 Mtvb now,tvbnow,bttvb1‧剔骨剔：除雞腿碎骨後，捲起用繩綁緊。os.tvboxnow.com, p( Z$ G5 k- _, L
; @1 z6 c6 [8 d5 |3 Sos.tvboxnow.com2、水煮：水滾後轉小火主10分鐘中，熄火悶半小時。
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& p8 q5 q l4 b" {os.tvboxnow.com3‧浸泡：雞腿放涼後，淋紹興酒、蝦由和藥材，冷藏1夜。1 c' C: X$ z& Q- N5 z: @+ ^- ]/ O
T* t; d* R1 X5 c; S8 oos.tvboxnow.comPS‧1.雞腿可請雞販幫忙剔除骨頭 [; B% z9 u w- e8 k1 j3 p$ ?, ?
- ]& \7 `5 n' u | }$ I y9 b 2.用繩子綁緊是為了不讓雞腿攤開，切開時才會一圈一圈的。 |
發表於 2007-9-11 02:51 AM
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