材料os.tvboxnow.com) y* t& M+ M. I
蝦仁 300克、肥豬肉（切碎） 75克、冬菇（浸軟切粒） 38克、罐頭十二頭鮑魚 10隻、燒賣皮 10塊、生粉少許
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生粉/糖各 20克、鹽 8克、水 38毫升、豬油 38克、雞粉/胡椒粉/麻油各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t# e8 @: w9 g2 u
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; S9 Z+ v1 D" d! R+ t# J3 m( w公仔箱論壇做法
' w4 Y) @' ?7 E3 Ros.tvboxnow.com1.蝦仁以刀背拍扁，加入肥豬肉粒、冬菇粒、調味料拌勻，用手搓至起膠成餡料，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 v% p2 M3 s/ n9 q: b% [' W( X$ b+ E
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2.燒賣皮邊轉邊釀入餡料，抹走頂部多餘的餡料。
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}5 @: f+ h+ Wtvb now,tvbnow,bttvb3.鮑魚底部沾上少許生粉，放上燒賣頂部。
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4.開大火煲滾水，放入燒賣隔水蒸 10分鐘即可。 公仔箱論壇6 X8 ^) ^: U2 u
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發表於 2011-6-14 08:50 AM
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發表於 2011-6-16 07:40 PM
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