材料
9 p: X; ]& ]+ L8 @牛油（室溫放軟）/麪粉各 80克、糖 120克、蛋 1隻、呍呢拿油 1茶匙、鹽半茶匙、谷古粉 22克、呍呢拿雪糕適量、已溶牛油少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ k+ q' h' j5 E" q9 h
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& Z/ L/ T9 K8 a" a5 f2 Z( vtvb now,tvbnow,bttvb做法
: L5 f/ f G4 D- \; a0 l& e/ b1.碗內加入牛油、糖、蛋、呍呢拿油、鹽打勻，加入麪粉、谷古粉繼續打勻成麪糊。
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2.長形焗盤塗上少許溶牛油，鋪上牛油紙，再塗上少許溶牛油，倒入麪糊，掃平。
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s' d; \- Y, gos.tvboxnow.com3.將焗盤放入預熱至 175℃焗爐，焗 10-12分鐘，待凉後取出，將蛋糕橫切半。os.tvboxnow.com8 W/ R7 T; Q$ n6 ~5 s- @( w/ f7 A
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4.將呍呢拿雪糕塗在一邊蛋糕上，然後蓋上另一半蛋糕，包上保鮮紙，放入冰格雪 2小時。os.tvboxnow.com1 \% k' H# z$ K2 }: f
, q( w9 K' ?! n; r公仔箱論壇5.將蛋糕取出，一開二份，再切成煲呔形狀即成。
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, o4 Z3 n' Q7 {4 Q如家中無焗爐，可用現成的雪藏蛋糕代替，效果差不多。 |
發表於 2011-6-13 06:18 AM
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