【材 料】
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白米 155公克6 I8 [, J% g: H
+ p8 Z" j/ b* K# O5 m% F& D- vtvb now,tvbnow,bttvb金華火腿 50公克
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青江菜 1株公仔箱論壇; ]& ]% p% \9 x' g9 _
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【調味料】
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, J* y5 ]- |& m3 N! ~" m# }% u" W, ?3 dtvb now,tvbnow,bttvb水 240公克
/ b: j2 [2 s; i# z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 I3 K9 T2 i4 o) f: i' Q
鹽 1/4小匙os.tvboxnow.com+ u: R' }9 u' ]' w2 X1 P
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糖 1/4小匙
, e6 P5 V/ A* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s/ Y, d. l4 z4 `# {" l
胡椒粉 少許
8 t. j* ~' w* Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( P$ V9 V7 U7 t8 j, c. L& r( J
油 1小匙
+ r7 S6 p3 [3 c# ytvb now,tvbnow,bttvb
1 C# j: ?( v" p) m/ g! o1 j【做 法】
8 e! ]2 j5 b6 Z- i8 l1.鹹肉稍微沖洗後切成四方形的小片。 ( V( z& V8 [( Z. t* A, |. l
2.青江菜洗淨，切成1公分小段。 os.tvboxnow.com1 D" s5 ~9 @3 ~# d/ a/ ]
3.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾，放入砂鍋中加入水。
; p' Z( T$ `% r; C! s7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1中處理好的火腿放入作法3砂鍋中。 4 V# T, M- f" k, |8 ~
5.將作法4砂鍋加蓋以大火煮開，續以大火煮至邊緣冒出小水泡時，加入水以外的調味料。 & `# m* C. I4 l2 N
6.再將作法2處理好的青江菜放入作法5砂鍋中，並稍微攪拌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X& R7 x3 g: f
7.將作法6砂鍋續煮至水分收乾後轉小火。 公仔箱論壇; r$ `) o0 }$ W6 v- N) B: n V
8.最後將作法7砂鍋加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘即可。 |
發表於 2007-9-8 09:10 PM
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