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龍脷魚（ 1開 2） 1塊、幼身蘆笋（去尾） 8條、煙肉 2塊、鹽/黑胡椒各少許
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/ S/ P9 {/ T) k1 ?4 s, e0 Uos.tvboxnow.com青醬材料os.tvboxnow.com$ u& Q/ \& P, e- i6 l* }" t: q6 Q
蒜茸 1湯匙、羅勒/芝士粉/合桃各 10克、橄欖油 6湯匙、鹽少許
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) E; T( A6 \8 {! oos.tvboxnow.com做法
! |5 O1 d- e" rtvb now,tvbnow,bttvb1.龍脷魚加少許黑胡椒和鹽調味，另一面同樣做法。tvb now,tvbnow,bttvb, ^% v6 \3 v- d# n% V
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2.煙肉攤平，放上魚塊、 4條幼蘆笋捲起，用牙籤固定。
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9 v9 Q1 w* P% x, Gtvb now,tvbnow,bttvb3.魚卷放在焗盤上，在盤上加少許熱水，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R a- t( g2 |
/ T; y0 l% n8 U0 u) f) ]" \! t P. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.易潔鑊中加油，把焗過的魚卷以中火煎至表面微啡即可先上碟。
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- `6 Y$ R! P9 F, ~. P公仔箱論壇5.在攪拌機中加入羅勒、合桃、蒜茸、芝士粉、橄欖油和鹽以高速打成醬汁，伴魚卷上碟。
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貼士
, T' n# p# _4 q: m; l+ H# Bos.tvboxnow.com若家中沒焗爐，可將魚卷以大火蒸 10分鐘至熟，再把表面煎香便可。 |
發表於 2011-6-8 06:26 AM
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發表於 2011-6-13 10:40 PM
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