材料 tvb now,tvbnow,bttvb% N7 P! d/ m/ A& x' y
魷魚（筒鬚分開） 2隻、意大利米 160克、牛油 50克、白酒 1湯匙、洋葱碎 40克、芝士粉 30克、蘑菇（切粒） 3粒、水 400毫升、鹽/油各少許、墨魚汁 10克、忌廉 100克
+ _& g2 v' |& |7 Ros.tvboxnow.com
$ e* ?/ {" X9 Y$ a' G2 J公仔箱論壇os.tvboxnow.com: [* W# G% I' l1 Y: P5 q5 {
做法
# m5 ^$ f* E. g1 X6 f5 [tvb now,tvbnow,bttvb1.魷魚鬚切粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb! {+ x) ^# q( I' f& o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A8 P7 M- p. M" m/ H3 W7 J
2.鑊中加牛油，以中細火炒香洋葱，加入意大利米、 300毫升水、白酒、魷魚粒、墨汁、鹽、芝士粉、忌廉和蘑菇，其間要不時攪拌，待稍乾便加入剩餘的水、鹽，煮約 15至 20分鐘至飯七成熟。
* |9 {/ i- C$ e) ^4 dos.tvboxnow.com4 E2 M; @2 ~2 [) k/ x
3.將魷魚筒反起，把煮好的意大利飯釀入魷魚筒中，用牙籤封口。$ ^: e. R6 ^! ]2 k
! p8 z' `% e) n
4.魷魚筒放上焗盤，淋少許油，再把焗盤放入預熱至 200℃焗爐中，焗 10分鐘，切開上碟。公仔箱論壇8 U* J$ T9 s& V3 A$ X. C' T3 ~$ D" H. \
k4 ^0 g7 ~. W, p' [公仔箱論壇' n& s: }8 X* _* W/ Z" a2 m0 R _% ]
貼士
/ I6 P; R* \1 V8 P) w3 U( L3 Etvb now,tvbnow,bttvb魷魚要反起釀入墨汁飯，可以避免魷筒外層沾上墨汁弄污。* X* v X+ k: X* W- O1 Q5 B
|
發表於 2011-6-8 06:25 AM
| 