材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V5 r6 J+ d4 l3 c
糯米 200克、酒釀 50克、油炸鬼 1/2條、眉豆/肉鬆各 30克、蕉葉一塊糯米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {" ]" |& U4 s S7 m4 P1 l* L O; J
公仔箱論壇: L2 n9 m) E9 B1 v- u4 [. v
調味料
! j' [; @' Y3 ~! ~ R2 N8 D) y0 pos.tvboxnow.com水 3湯匙、鹽/五香粉各 1/2茶匙 ]) f: J3 A3 `1 ^, {; J
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做法 4 H( }7 X7 j& S6 v
1.糯米及眉豆分別浸水 6小時。眉豆連水蒸約 30分鐘；糯米瀝水後，隔水蒸約 20分鐘。
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2.糯米下水、鹽、五香粉搓散拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 x$ `% z0 M7 o% n, e3 c' i
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3.糯米鋪平於蕉葉上，放上眉豆、肉鬆、酒釀、油炸鬼捲起，用麻繩紮起兩邊。tvb now,tvbnow,bttvb$ A T1 N& D$ u+ p3 G
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4.放入預熱至 200℃焗爐，置中層焗約 15分鐘後取出。
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貼士
0 p- k0 \/ c, X& k% R公仔箱論壇蕉葉要順橫紋捲起，否則捲起後會爆口。 tvb now,tvbnow,bttvb/ i6 H( ~1 Z% f7 P3 @8 L; e
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發表於 2011-6-6 06:16 AM
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