材料/ V |4 m' z" P! x& ]0 x
杏仁糖漿 3湯匙、鮮豆漿 450毫升、大菜絲 5克、雜果（隔水） 400克
# g# y" \+ k- c/ X. rtvb now,tvbnow,bttvb
3 e( m3 I1 Z9 Z, j6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t0 ] M* x D$ `/ _) R" @
做法
. z" f q! t6 x% m9 ?os.tvboxnow.com1.大菜絲用清水浸 10分鐘至軟身，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( A+ O5 n) ~, H' d0 a
) {5 S/ I+ v! q, R$ ?公仔箱論壇2.鮮豆漿、杏仁糖漿放鍋中，以中火煮至微滾，加入大菜絲拌煮 5分鐘。
: k/ @% Y/ ^3 Jtvb now,tvbnow,bttvb
' B7 D7 i3 c. \tvb now,tvbnow,bttvb3.以隔篩將杏仁鮮豆漿過濾一次，倒入膠盒中，攤凉後放雪櫃雪至凝固。
: ~, V! S! q9 [4 K3 l公仔箱論壇- n1 R+ e3 }+ j
4.將凝固的杏仁豆腐切成小粒，拌入雜果即可。
& ]: ?& p$ }5 C9 \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n7 U) s: Q+ w4 r+ z9 j
1 Y; N0 |- J7 n# i- k S' |公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c2 _! ]% O* _: I
與杏仁糖漿豆漿煮熱時，大菜必須完全溶解才發揮最好的凝固作用。tvb now,tvbnow,bttvb' Z; g, b% G; R
|
發表於 2011-6-3 06:28 AM
| 