材料
% c+ |' P1 p- ~- z5 n5 L& ]" H7 O杏仁糖漿 3湯匙、鮮豆漿 450毫升、大菜絲 5克、雜果（隔水） 400克
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* I1 d" v2 p# }) q5 D% ?os.tvboxnow.com做法
% l' {0 V6 x& A, ^9 H# Xos.tvboxnow.com1.大菜絲用清水浸 10分鐘至軟身，備用。
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2.鮮豆漿、杏仁糖漿放鍋中，以中火煮至微滾，加入大菜絲拌煮 5分鐘。公仔箱論壇& C& c9 s2 ~8 ]- K; w0 L
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3.以隔篩將杏仁鮮豆漿過濾一次，倒入膠盒中，攤凉後放雪櫃雪至凝固。os.tvboxnow.com' c- l" E, Z+ p/ R
5 X1 H/ l& C1 |8 N$ a' \* eos.tvboxnow.com4.將凝固的杏仁豆腐切成小粒，拌入雜果即可。 7 J. r" V& @- r/ Y0 z
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) [5 w5 k; Q, O% w' C8 t0 ~! P貼士
8 M1 K C9 r7 r1 T `tvb now,tvbnow,bttvb與杏仁糖漿豆漿煮熱時，大菜必須完全溶解才發揮最好的凝固作用。
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發表於 2011-6-3 06:28 AM
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