夏日熱爆，應份吃冰品消暑，別以為冰品來來去去得幾款水果味道，苦瓜凍冰冰你夠不夠膽試？冰上加多個生蛋黃再拌紅豆，還以為上錯窩蛋牛肉飯。這個夏天，一於吃盡千奇百怪的冰品。
$ f9 U1 W3 b* X4 O Z0 P( Etvb now,tvbnow,bttvb
0 n) E P0 w8 r8 p4 j2 ?; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果冰：攪碎果肉原殼上3 \# c p6 M0 z) J/ t% N2 j! X
_ @8 w. f( P/ O1 |■室內裝修以白色作主調色，牆紙有青草圖案，感覺清新舒服。
; m' M( v6 I f/ n4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i4 I3 n" I3 ] i0 D
間間甜品屋都堅持自己用新鮮水果做生果冰，實情果肉有幾新鮮、有幾多成是真水果、下了甚麼「替代品」，只得天知地知舖頭知，不過「常嚐甜品」就絕對信得過，一個西瓜凍冰冰竟索價四十多元，有無搞錯？如此囂張即管一試，原隻西瓜端在我面前，着實有氣勢，不過我尚存疑：「是不是裝假狗？別以為只把冰粒放在西瓜之上，就可瞞過我的法眼。」負責人 Michael：「我們用百分百果肉做生果冰，絕不溝水或加冰，你眼前的西瓜冰冰，連肉連冰足足用了兩個半西瓜，先取果肉雪凍十二小時，落單時才把冰果肉搞成碎冰，再配原隻西瓜上。」嘩，足足用兩個半西瓜，這樣的價錢着實無可挑剔，味道果然夠真，吃得出絕非水溝糖，再配墊底的新鮮西瓜肉，兩種不同甜度的西瓜味在口腔結合，一流！ Michael：「曾經有兩個女孩一起吃了五個冰。」今個夏天，店子還推出新口味布冧凍冰冰，一客用上三至四個歐洲布冧，肉質爽甜連皮打成冰，入口酸甜非常解渴。
8 F, y& h! O& B( T/ n; {' Y7 N4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 C( ], v' z8 ~ |% i, ros.tvboxnow.com
( p7 N2 P5 A% u8 _$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■紅色西瓜凍冰冰$485 K# r7 P- O' W( Y ?- A/ f
+ |" H/ W& Y& Y5 W公仔箱論壇
8 ]9 L- q# U/ r, h/ Q! stvb now,tvbnow,bttvb■布冧凍冰冰$48
2 H4 z D/ ?) t# g7 wos.tvboxnow.com$ p0 t; @% ? {
榴槤冰火龍果上
# y% R' Q# ~5 @8 s1 c2 s* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M X7 x. ]% z9 h/ \9 A/ K' F
好戲陸續有來， Michael從廚房拿取一個苦瓜問：「試不試這個？」我耍手擰頭，平生最怕吃苦瓜，本着做飲食版記者應有的職業道德，我半推半就勉強吃一口，噓！好彩！好彩加了蜜糖，入口先是一陣苦瓜獨有的淡淡甘味，然後是甜味，難得地不苦澀，味道蠻過癮。不過我最愛的，還是榴槤凍冰冰，用大釘及金枕頭果肉兩溝，只因前者肉甜後者香濃，能互補不足，不過為甚麼用火龍果盛載？「榴槤殼太具攻擊性了。」有道理，萬一爭食開拖就不得了。自問貪心，可一試兩溝的菠蘿芒果凍冰冰，既有芒果的香又有菠蘿的甜，女生必愛。蜜瓜凍冰冰，選用歐洲蜜瓜，每客得用上四分三個蜜瓜，味道也很清甜。別以為做生果冰是手板眼見功夫， Michael大訴辛酸史：「因為要原個水果上，為維持質素，每晚我都要到果欄選購新鮮水果，很費時。」新鮮水果另加人力物力，四十多元絕對物有所值。 tvb now,tvbnow,bttvb/ _* r1 j7 `3 b! J& O W" X6 ^! G3 ~
) G E6 m! ^1 [3 k5 c, s- Y1 l os.tvboxnow.com) C" j6 V2 L# I" Z
■苦瓜凍冰冰$45, d% w5 s# u: t3 N8 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y# b4 g+ Q! x1 H! f
. c# W }" s/ W5 q# r# t■榴槤凍冰冰$58os.tvboxnow.com8 w( I/ q# G" e2 N o1 Q$ F# v
9 a Q0 Y1 a. ?. q0 D0 U公仔箱論壇
7 q) T4 t j' M) p8 K# @■蜜瓜凍冰冰$58公仔箱論壇 h# A" q u/ u4 z6 G
0 @$ ^# e& O7 E, W( I5 `- Sos.tvboxnow.com
2 p. y! X S6 u/ S1 Z" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■菠蘿芒果凍冰冰$53tvb now,tvbnow,bttvb# v/ d' ^, G# S0 p \/ E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y7 E9 H" R. x, ]
（尖沙嘴加連威老道嘉蘭圍嘉麗大廈地下）
* ^0 j3 V# ^8 V1 U4 r/ s& T& o
' Z: A. r7 R3 T' l刨冰：混生雞蛋補身
' A* n0 c( W. H雪花冰去年攻陷香港，人人搶着吃，不過雪花冰多數用合成果汁製造，磨出來的冰本身已經很甜，加上其他甜到漏的配料，老實我覺得太過甜膩。「冰讚」老闆陳先生的妻子是台灣人，不賣 Hit到爆的雪花冰，改賣台灣正宗刨冰，無花巧直接磨出片片碎冰，配料不健康不用，紅豆、花生、粟米等等，全選有機的，吃罷絕對不會口渴，陳先生笑言：「經常把店子用剩的配料拿回家開飯，真的健康也好了點。」拍攝當日，攝影師盯着眼前的刨冰儍了眼，循他線視一看，我也呆了，冰上的紅豆竟伴着生蛋黃，驟看極似窩蛋牛肉飯，原來這是雞蛋紅豆牛奶冰，是台灣最傳統的刨冰，生雞蛋混紅豆吃一點不腥，還有陣陣蛋香，「台灣男生相信生雞蛋有補身效用，大概是這個原因吧。」吃甜品補身？搞笑！再來，衷心推薦三圓牛奶冰，我試過後無法忘懷，三圓即芋圓、番薯圓及 QQ湯圓。陳先生落手落腳弄圓子，把新鮮芋頭、番薯去皮壓碎，再混太白粉及地瓜粉，甜度及口感控制得很好，而 QQ湯圓則有士多啤梨、綠茶及原味三款，每款的煙韌度也不同，不會一式一樣，口感大滿足。
/ X/ L1 G. G: h1 [0 e9 o7 x& f( Ios.tvboxnow.com
, h2 y; E. H. H$ cos.tvboxnow.com j2 [: }( x/ m! z( G" `
■驟眼看激似窩蛋牛肉飯，蛋黃溝冰一點也不腥。雞蛋紅豆牛奶冰$34公仔箱論壇, F: ?7 |9 o+ ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w# e# P' f' n' i6 A) E
0 {0 T! n& @* J$ N" k5 X) a5 _tvb now,tvbnow,bttvb2 l0 y; B* s& E
烏梅冰加奶失原味
* x8 b( E$ D- G! z+ j3 h想清凉消暑必試烏梅冰，味道酸酸的很解渴，也是台灣正宗的冰品。陳先生說：「其實我已盡量迎合港人口味，不過有次客人要求加奶，我拒絕。我堅持保持原味，因為牛奶會掩過烏梅清香，加奶就不倫不類了。」他堅持大原則，有時也作出適量妥協，如花生珍珠牛奶冰，台灣人愛吃比較腍身的花生，香港人卻愛吃爽身的，於是他不把花生煮得太腍，配上煙韌珍珠，口感十足，花生又夠香口。心多的話，可一嚐八寶冰，配料其實不止八樣，有紅豆、綠豆、蜜豆、芋圓、番薯圓、 QQ湯圓、珍珠、番薯和芋頭，單吃配料已經有排咬。想吃清新一點的，有玉米牛奶冰，用的是新鮮粟米，絕非罐頭貨色，鹹鹹的粟米配煉奶，味道特別。低卡之選有寒天多多刨冰，寒天低卡又健康，配酸甜益力多，一啖入口保證透心凉。公仔箱論壇) p1 u3 l9 v' Z& z8 X* u7 i3 |
公仔箱論壇4 U2 ?$ N, v* v6 Z
( C8 \. j, t5 j: Qos.tvboxnow.com■三圓牛奶冰$28
3 ?. S1 v7 y0 F( x% s1 W9 w. Zos.tvboxnow.com公仔箱論壇' e8 h$ q/ }0 z/ Q
 tvb now,tvbnow,bttvb) f* W3 @% G4 k% L7 [. V9 j
■花生珍珠牛奶冰$28os.tvboxnow.com& g8 |+ z. Z, i4 O
7 P) |2 F0 L' x
# w' b& R( W! r- V2 a4 b2 W, `' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■玉米牛奶冰$26os.tvboxnow.com9 O3 N9 Z2 G8 ?
5 M6 p7 \0 @/ f# I1 T# R) F$ e
( O% _4 H' Y; y0 R6 M9 \: u' L■烏梅冰$25os.tvboxnow.com- M6 ~. E$ G" R% i' z( P& P
" I, k/ {; c# E% m
 tvb now,tvbnow,bttvb k' y% h+ s9 Z& H' M1 J8 Z) q0 f
■寒天多多刨冰$20
* i- l' Q8 Z. M# Z) P! ?! ~! `os.tvboxnow.com
( ~# c4 ^: I* N4 ~! M5 J8 N* ?' ?, ftvb now,tvbnow,bttvb ( |1 K, S- L+ r9 m# O+ t3 B
■店舖用橙色作主調色，裝潢簡潔，有家的感覺。os.tvboxnow.com" m, a; Z! k6 H# G4 K: p% @
4 ~" ]3 j0 K% p6 K
（灣仔譚臣道）
1 \: m J! z- R: o, \4 ^; B9 M6 xtvb now,tvbnow,bttvb7 j) z2 X( C. i6 w
食客有 Say
. E0 l7 T* y( p5 P- o
/ g3 k2 L6 f% ]! @* }6 ttvb now,tvbnow,bttvb台灣遊客林小姐：「和台灣的冰口感不同，很綿很好吃，又不會太甜。」( ~, Q+ g$ s4 [, P1 N: U
tvb now,tvbnow,bttvb( C4 n( b' P) h, P# _
7 o, H' ]4 z' B0 N) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台灣遊客邱小姐：「綿綿的，台灣的比較甜，這個味道較清新。」
8 Z* [& |+ s! M# T' ?. Q$ u
# k/ }2 x3 U: R0 c1 _ j8 L; zos.tvboxnow.com |
發表於 2011-6-3 06:25 AM
| 