材料
: T& J% c ` }: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅鰹魚 2條、全麥麪包 4片、茄子 1個、番茄乾 100克、特醇初榨橄欖油少許、沙律菜適量茄子
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% ^! A: n1 [' r# A, h3 r7 g* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
7 o5 a8 \& W3 h0 F& n鹽/胡椒碎/特醇初榨橄欖油各少許番茄乾4 R5 k4 Y6 `8 w4 [& u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e+ Z }( c E+ p9 Q* ]
調味料
9 Z, |. B/ _7 j+ Y$ o' r& o' r4 {( Cos.tvboxnow.com雜香料碎適量tvb now,tvbnow,bttvb7 m0 a4 j7 O0 i9 a
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9 Y' p# r _. a/ Z! U做法
) _0 h, v8 O; a. l+ S' y5 q0 T1.紅鰹魚去皮起肉，放在麪包上，麪包依魚肉大小切好。0 |, Z' R8 q) E1 X) x" U+ r+ S5 V
# z. H: w/ w$ Y$ \1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊落橄欖油，以中火將魚肉麥包煎至金黃，盛起。
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3.茄子切去頂部，切半。 F0 q# d; o" `9 | Y
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4.開中火，燒熱鑊落橄欖油，將茄子煎至金黃色，盛起挖出茄子肉，瀝油切碎，加入調味料拌勻備用。
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5.番茄乾切碎，加入雜香料碎拌勻。, h( E, l7 s) r' b' q( R
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6.將茄子肉、番茄乾分小份，揑成橄欖形，放於碟上，再放上魚塊、沙律菜即可。
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發表於 2011-6-2 06:26 AM
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