材料
. _) X) z4 V3 W5 b+ R6 X7 {' xos.tvboxnow.com紅鰹魚 2條、全麥麪包 4片、茄子 1個、番茄乾 100克、特醇初榨橄欖油少許、沙律菜適量茄子os.tvboxnow.com* g P g4 t7 I; J
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調味料公仔箱論壇' k2 d" {4 g! R2 g/ b0 |% a- { o
鹽/胡椒碎/特醇初榨橄欖油各少許番茄乾
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雜香料碎適量tvb now,tvbnow,bttvb3 K0 ]% g" j, |: M( p9 v9 N% c
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w( k) L% ]5 Y; _0 G. r做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g3 ?4 w) V+ ~5 b8 f. H6 M2 _
1.紅鰹魚去皮起肉，放在麪包上，麪包依魚肉大小切好。
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1 R. G$ ^8 Z: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊落橄欖油，以中火將魚肉麥包煎至金黃，盛起。% }' Z" }" T' A% ]2 D; [
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3.茄子切去頂部，切半。公仔箱論壇9 ?# r8 w# f; S4 F. ~
E) g4 S* ^7 x# v5 p4.開中火，燒熱鑊落橄欖油，將茄子煎至金黃色，盛起挖出茄子肉，瀝油切碎，加入調味料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 U- M7 i- W, _- P! u/ @! n. o9 ^
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5.番茄乾切碎，加入雜香料碎拌勻。
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# [9 C) [& I) m, p; M4 R w' f. |& ^公仔箱論壇6.將茄子肉、番茄乾分小份，揑成橄欖形，放於碟上，再放上魚塊、沙律菜即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z7 x: v& q9 I
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發表於 2011-6-2 06:26 AM
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