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[西式食譜] 牛肝菌雜菜燴意粉

材料tvb now,tvbnow,bttvb" {! f, P3 d; g) O" ~8 M
意大利粉/紅洋葱絲各 50克、牛肝菌 100克、西蘭花/泰國蘆笋各 30克、香草醬 1湯匙、蒜片/鹽/胡椒粉各 1茶匙、白酒 10毫升、忌廉 200克、黃椒絲/紅椒絲各 25克、 DHA芥花籽油適量os.tvboxnow.com" G$ J! ?- r+ L1 ^5 P1 L
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9 w! |  t6 Z* S公仔箱論壇1.煲滾水,下芥花籽油和鹽,放入意大利粉烚約 5分鐘,取出隔水備用。
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: P5 j( P  d  g, g( b# f  l2.西蘭花和蘆笋用熱水烚 2分鐘後,取出後浸冰水,備用。
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3.開大火燒熱鑊下芥花籽油,放入蒜片、紅洋葱絲、紅椒絲、黃椒絲,灒白酒、忌廉,意大利粉回鑊,下牛肝菌、鹽、胡椒粉拌勻上碟。
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) ~$ [# M3 V; R1 i( U7 A8 ^- V4.放上西蘭花、蘆笋,最後加上香草醬,吃時拌勻即可。
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